カテゴリー: 社長日記 日時: 2012年2月13日 11:20
毎日、出勤前に必ずコーヒーを飲んで来る
カイテキホームの中嶋です。
昨日は、コーヒーの在庫が切れそうなので焙煎を
しました。
自宅の保管用ビンです。
中に入っているのがキリマンジャロAAです。
これから焙煎しますので、色は薄いグリーンです。
コーヒーの香りは全くなし、この状態は変化匂いです。
とりあえず200グラム焙煎が完了です。
今回はハイローストです。
アップで見るとこんな感じです。
なかなか良い感じに焙煎できました。
焙煎してから3日~5日ぐらいが飲みごろです。
自分で手間を加えたものは、
何故か、美味しくなりますよね!
コーヒーに感謝です。
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