簡単クッキング

皆さんこんにちは！

カイテキリノベ　マーケティングの羽成です。

あっという間に12月ですね。

寒暖差で体調を崩している人が多いです…皆さまもお気を付けください。

さて、私はスパイスカレー作りが趣味なので、レシピ本を見ながら色々なスパイスカレーを作ります。

それを食べた友人が「おいしい！作ってみたい」と言ってくれたので、先日友人を我が家に招待して一緒にスパイスカレーを作りました。

メニューは

・チキンキーマカレー（写真中央）

・カシューナッツレーズンライス（写真上）

・レモンライス（写真下）

にしました。

キーマもレモンライスも作り方は簡単なのですが、インドのお米やスパイスを揃える必要があります。

「カシューナッツレーズンライス」は日本米を使うレシピで、炊飯器に入れておまかせです。

今回はそのレシピをご紹介したいと思います♪

—カシューナッツレーズンライス—

【材料】（４人分）

日本米—2合

カシューナッツ—20粒

レーズン—20粒

ベイリーフ（ローリエでOK）—2枚

ターメリック—小さじ1/4

塩—小さじ1/2

バター—大さじ1

【作り方】

①お米は洗って炊飯器に移し、2合の目盛りに水加減して30分ほどおく。

②ほかの材料をすべて加え、ひと混ぜして普通に炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。

とっても簡単なのにおいしいのでぜひ作ってもらいたいです。

普通のカレーにも合いますよ☆彡

カイテキホームではYoutubeを配信中です。

リフォームやリノベーションの参考にもなると思いますのでぜひご覧ください。

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※12月9日にはOB様向けしめ縄リース作りワークショップも開催されます！

OB様は、こちらも是非ご参加ください！！！

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